بحوث ميدانية حول المطاحن

قامت المصالح المختصة بوزارة الشؤون العامة والحكامة بإنجاز بحث ميداني حول قطاعالمطاحن الصناعية خصوصا تلك المكلفةبإنتاجالدقيقالمدعم ) الدقيقالوطني للقمح اللين والدقيق الخاص للقمح اللين الموجه للاقاليم الجنوبية للمملكة( خلالالفترة الممتدة من 13 ابريل الى 13 ماي 2014.
وقد كان الهدف من هذا البحث هو التعرف على حالة القطاع بالمغرب عبر جمع اهم المعطيات المتعلقة بكل مطحنة.ويتعلق الامر بالمعلومات الخاصة بالشغل ، السحق ، التخزين بالاضافة الى معلومات حول التوزيع و التسويق.
و لهذا الغرض، تم انجاز استبيان يجمع الاقسام الاساسية التالية :

    • معلومات تقنية ؛
    • التزويد ؛
    • الانتاج ؛
    • التوزيع و التسويق .

وقد قام بهذا البحث 12 اطارا من مديرية الاسعار و المنافسة و تنمية الاستثمار عبر زيارات ميدانية ل 137 مطحنة موزعة على انحاء المملكة.

تقريرعن البحث حول المطاحن الصناعية المكلفة بإنتاج دقيق القمح اللين